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七里香享樂誌

美福飯店~GMT義法餐廳

七里香享樂誌~ 美福飯店 GMT義法料理    矗立在台北市大直河岸,兩座穹頂在天際線上畫出優美線條,台北美福大飯店 以優雅軒昂之姿,俯瞰台北市區。腹地三千六百坪,以新古典主義風格為建築 設計主軸,十六公尺高的羅馬柱雄踞四方,融合東方象徵富貴的牡丹花,以銅 手工打造,將其嬌羞含苞到綻放風華的歷程巧妙詮釋在這棟廿五層  美福GMT義法料理餐廳廚房      寬敞亮麗的半開放式    (很有氣氛的舒適用餐環境)  這裡有一個很棒的視覺藝術概念.它呈現在每一位客人的餐盤上面.   每一季會更換不同的圖形呈現~~ 我們品嘗了幾道菜.   分別是:當然有熱騰騰的餐前麵包                         義大利油醋佐食蔬生菜   裡面有用小勺子費工夫分切的紅心芭樂.當你吃到生菜有芝麻香氣時,猜 到了嗎,就是市面上比較昂貴的蔬菜 --芝麻葉.這一盤主廚放的比例算是 很多了.搭上義大利油醋再同時吃到多種水果以及美味的生菜.絕對可以 扮演好餐前沙拉的角色. 白腰豆佐藍鑽蟹肉湯~ 濃郁的南瓜湯配上一點烤熟透的培根,裡面還有 一點點的通心粉.喝起來是很有層次的口感. 新鮮黑松露奶油義大利麵~ 現磨的松露撒在將湯汁都吸附完的麵條上 .用叉子將麵條收捲起來品嘗,是蠻有幸福感的!! 干貝海鮮燉飯~義大利米的口感.配上豐富的海鮮.滿有飽足感的一道菜 喜歡這邊料理的朋友絕對不要錯過這個難得的機會. 讓義大利主廚現場教學.品嘗到義式手做的料理  連結網址:  https://www.accupass.com/event/1902220852462615482970  七里香國際食品~ 享樂誌

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蘆筍培根捲

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NT 150 元
台灣當季採收的新鮮蘆筍,讓特選培根完整包覆,蘆筍的清爽減低了培根的油膩.夏天的一道美味料理.
澳洲碳烤牛舌200G

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前端紅色色澤較深吃起來比較硬,越往根部含油脂越多也越柔軟,品質也較好。日本的燒肉吃法一開始習慣先來份烤牛舌。塗抹上一層淡淡的燒烤醬.牛舌獨特且美妙的味道以及口感,與烤牛肉如出一轍,只是更加柔順。
日本鹿兒島 肋眼牛排

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NT 1880 元
日本鹿兒島和牛肋眼: 肋眼這一部位因為較少動,所以肉質軟嫩,其中又參雜了油花,這部位切面的油花就是用來評鑑牛肉等級的重要部位。肋眼就是知名的老饕牛排,在北美的餐廳點餐率最高,最受到顧客歡迎
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NT 160 元
來自台灣東北乾淨海域的Q彈生凍小卷,鮮甜的自然滋味吃過就知道!晶瑩剔透的小卷,捕獲後急凍處理,保留最新鮮的滋味與營養!滑嫩彈潤身形整隻可食,蛋白質含量高,脂肪熱量都很低!簡單燒烤沾點醬料提味,海味十足!給您宛如現撈般的鮮美享受!
老師傅牛肉麵

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NT 168 元
七里香 老師傅招牌牛肉麵 入口甘甜,香氣十足卻不油膩,以24小時不停火燉煮的方式,伴隨少數中藥材一同熬煮,讓肉質達到足夠的柔軟度,喝起來味道濃郁,尾韻些許微辣的滋味就是招牌「紅燒牛肉麵」的特色.