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"日本鹿兒島頂級和牛" 七里香國際食品也吃的到

日本鹿兒島頂級和牛       七里香國際食品也吃的到 七里香編輯報導:         根據美國研究,和牛有一種很特殊的地方,和牛的脂肪比起一般牛有較多的不飽和脂肪,融點低,大約只有25度左右。所以不難解釋和牛為什麼鮮甜軟嫩。和牛最高等級11-12A日本國內市場已經不敷所需,極少輸出,等級最高的盡量留在國內,加上飼養和牛所需的特殊條件,無法大量生產,因此價格居高不下。 七里香為了滿足我們親愛顧客的口福,引進了鹿兒島和牛,並做成三種商品。包括了有和牛肋眼、紐約客火鍋肉片、紐約客燒肉片。          和牛肋眼: 肋眼這一部位因為較少動,所以肉質軟嫩,其中又參雜了油花,這部位切面的油花就是用來評鑑牛肉等級的重要部位。肋眼就是知名的老饕牛排,在北美的餐廳點餐率最高,最受到顧客歡迎。                紐約客 火鍋,燒肉片: 約客之所以被稱作為紐約客,純粹是這部位看起來像曼哈頓。這部位比肋眼Q彈又不失軟嫩,所以適合切片當作台灣人喜歡的火鍋肉片以及燒肉片。                                    

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澳洲羊小排

澳洲羊小排

NT 230 元
厚實的肉質,塗抹上一層薄薄的醬汁,先用大火烤至一分鐘,再放置爐邊用小火反覆燒烤,約8~10分鐘,即可端上桌。
炭烤大腸

炭烤大腸

NT 160 元
碳烤大腸的風味是專為特定老饕服務,烤到把油逼出來時,會呈現油亮,這時就是入口的時候。
2人份 鹿兒島和牛火鍋 1500元

2人份 鹿兒島和牛火鍋 1500元

NT 1500 元
內容物: 日本鹿兒島紐約客火鍋肉片200G. 美國牛五花火鍋肉片 100G 豐富野菜盤1份 鮮甜昆布湯底或麻辣湯底選一種 附餐有 香Q麵條或王子麵或冬粉選一種 火鍋酌料辣與不辣選一種 涮幾秒就能品嘗的日本和牛,讓品鍋箼為您在家呈現
澳洲碳烤牛舌200G

澳洲碳烤牛舌200G

NT 250 元
前端紅色色澤較深吃起來比較硬,越往根部含油脂越多也越柔軟,品質也較好。日本的燒肉吃法一開始習慣先來份烤牛舌。塗抹上一層淡淡的燒烤醬.牛舌獨特且美妙的味道以及口感,與烤牛肉如出一轍,只是更加柔順。
8吋烤肉夾

8吋烤肉夾

NT 30 元