鮮蝦

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  尼加拉瓜龍蝦身

  龍蝦認為是極名貴的海鮮食物~ 肉質甘甜的尼加拉瓜龍蝦，不只有著鮮嫩彈牙的肉質，低脂、低膽固醇更是其最大的特色，剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉，光看就讓人忍不住流口水！ 汆燙法!! 簡單也最傳統的烹煮方法!將龍蝦清蒸或是放到加鹽的水裏簡單地煮熟，再裹上蛋黃醬或者奶油後食用，最能吃出龍蝦原始的鮮甜滋味。醬裏可以加檸檬、大蒜或新鮮的香草料，風味更佳。 烤的!! 另一種傳統的做法是將龍蝦縱向
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  頂級藍鑽蝦

  藍鑽蝦是來自阿拉伯鹽度最高的紅海箱網養殖蝦，比起一般白蝦，藍鑽蝦肉質鮮脆，因為飼養於高密度的海鹽養殖場，故蝦頭皆帶有豐富蝦膏，味道濃郁，絕非一般白蝦可比擬 其中以海水和半淡鹹水養殖的蝦子品質、口感最佳
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  阿根廷天使紅蝦

  南美洲的阿根廷外海捕獲,主要供應歐洲以及日本的高級餐廳. 煮火鍋放入天使紅蝦,能讓湯頭更加鮮甜.肥美的肉質,讓你停不下來.